Lade Veranstaltungen

« Alle Veranstaltungen

  • Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Veranstaltungsserie Veranstaltungsserie: BAKING WORKSHOP mit roee sheffer
13. April
15:00 - 17:30
Serien:
Veranstaltungskategorien:
,

BAKING WORKSHOP mit roee sheffer

zweitägiger back workshop mit roee sheffer.

roee sheffer ist professioneller bäcker, gewinner des preises der dänischen gastronomischen akademie für sauerteiggebäck und war u. a. chefbäcker im kopenhagener michelin-restaurant NOMA.

 

im fokus dieser workshop ausgabe: sourdough bread + vegan chocolate desserts

der workshop wird auf english stattfinden (nach bedarf mit übersetzung)

 

erstar TAG: 13.04. samstag 15:00-17:30

making sourdough bread dough

learning about baker percentage system

shaping the dough

making vegan chocolate pie

 

zweiter tag: 14.04. sonntag 15:00-17:30

learning about flavour and texture profile planing

vegan chocolate pie tasting

baking each personal bread in a wooden oven

closure

 

weitere infos und anmeldung via

rssheffer@gmail.com

oder pn an

instagram.com/bakers_meditation/

 

teilnahmegebühr: eine person 80,- €

zwei personen: 150,-€

der preis ist für beide tage. anmeldung für nur einen tag ist leider nicht möglich.

bezahlung erfolgt vor ort.

nur barzahlung möglich.

 

13. April @ 15:00 - 17:30

Eintritt: €80

Seilerei Newsletter

möchtest du auf dem laufenden bleiben und immer über das spannende programm der seilerei bescheid wissen? abonniere unsern newsletter und verpasse nichts mehr.

To top